山东火腿肠灌肠机,省成本的火腿肠加工生产线
  山东火腿肠灌肠机,省成本的火腿肠加工生产线 现在加工火腿肠采用机械化生产,并且车间都为无菌操作制作出的火腿肠都是非常安全、卫生的,我公司生产的火腿肠加工生产线可用于火腿肠的连续化生产的,在操作时先将大量的猪肉像饺子馅一样的搅碎,搅碎之后的猪肉,就要加上淀粉、盐等各种调味料,然后在不断的搅拌过程中要不停地添加水分,直到变成了一种西式的泥土状,这样火腿肠的原材料就准备好了,接下来就是人工完成火腿肠的包装工作了,不过也是由机器协助的,生产出来的火腿肠就好比是一条一节一节连着的绳子,**还是由机器完成切割,非常的简单方便,还能提高企业的利润。
  山东火腿肠灌肠机,省成本的火腿肠加工生产线所配套铝丝双卡打卡机,本机采用伺服电机、PLC和人机界面操作,动作准确,结构简单,故障率低,速度快,打卡效果好,是气动双卡的替代产品。采用铝丝封口,扣为鸡心型,扣型美观,封口严密,佳特灌肠机打卡机可配双灌装管,大大提高生产人员的工作效率。
  1.冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

  2.拌馅机是用于混料的*设备,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的*设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
  3.灌肠机采用**技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠制和中种食肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种**率,易操作的理想产品
  4.烟熏炉传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。
  5.斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

  6.真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体,然后完成封口工序。
  7.高温杀菌锅是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时。
  火腿肠灌肠机 在生产火腿肠时灌肠机和打卡机是一个机组,需要组合工作。通常灌肠机需要定量型,常用的有真空定量灌肠机和气动定量灌肠机,打卡机也分为铝丝打卡机和长城打卡机。气动定量灌肠机和铝丝双卡打卡机的组合因为价格实惠,因而使用范围较为广泛。佳特火腿肠灌肠机分份定量精度可达±2克,传递物料轻柔,而且灌装速度、扭结速度、扭结圈数、每份的重量均准。外观经过**表面工艺处理,美观大方,结构紧凑,操作简单。维护更便捷。还设有安全防护装置,是肉类加工的理想设备。
  火腿肠灌肠机料缸设置在箱体上部,其顶部落在箱体的顶部外侧,在料缸顶部的顶盖处设置有一压紧机构,在顶盖上还连接有一带阀门的出料管,在料缸的下部设置有一油缸,该油缸与料缸底部的活塞固定连接,在箱体内还设置有一与油缸相连接的液压系统,该系统的结构为:油箱设置在箱体底部,在油箱上部的出油管上安装有一齿轮泵及电机,在出油管与油箱之间的回流管上设置有一带压力表及分油器的溢流阀,出油管与油缸之间安有换向阀。
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  山东火腿肠灌肠机,省成本的火腿肠加工生产线 肠加工基本上用绞肉机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉这几个设备就够了,如果是做台式烤肠那种的话就要用斩拌机而不是拌馅机了,这样做出的肠就会比较有弹性,如果是大规模的生产的话可以再用个包装机,有条件的可以再上一个高温夹层锅,可以延长一下保质期。
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